Полиаспартинската киселина е полимер на амино киселини. Природно е присутен во лушпите на мекотелите и полжавите. Амино и карбоксилните групи во молекулата на аспарагинската киселина се кондензираат за да формираат амидни врски, формирајќи го главниот синџир на макромолекулата, а другата карбоксилна група е распоредена на двете страни од главниот синџир. Макромолекулите на полиаспартинската киселина содржат изобилство активни групи како што се амидните врски и карбоксилните групи. Хемиската стабилност на амидните врски е висока и тие не се разложуваат лесно на високи температури.

Од друга страна, амидните врски се исто така пептидни врски, кои имаат биолошка активност. Карбоксилните групи јонизираат во вода за да формираат карбоксилни негативни јони, кои можат да подлежат на сложени реакции со различни јони, давајќи полиаспарагинска киселина висока хемиска активност во водени раствори. Во секоја структурна единица на полиаспарагинската киселина има 4 атоми на кислород и 1 атом на азот, кои лесно се поврзуваат со водород со молекулите на водата, што ја прави многу хидрофилна и растворлива во вода.

(1) Дисперзибилност. Полиаспарагинската киселина со ниска молекуларна тежина има одлична дисперзибилност и може да растера различни честички во водени раствори. Како што се CaCO3, CaSO4, BaSO4, Fe2O3, глина, Ca3 (PO4) 2 и така натаму.

(2) Инхибиција. Полиаспарагинската киселина со ниска молекуларна тежина има способност да спречи корозија на јаглероден челик, бакар итн. Тоа е добар инхибитор на корозија, особено погоден за спречување на корозија предизвикана од јаглерод диоксид во цевководите за производство на нафта.

(3) Апсорпција на вода. Полиаспарагинската киселина што апсорбира вода е лесно деликвентна, има силна апсорпција на вода и лесно заштедува вода. Полиаспарагинската киселина со висока молекуларна тежина може да се користи како абсорбента смола.

• (4) Способност за биоразградување. Протеинската структура на полиаспарагинската киселина ја одредува нејзината добра биоразградувачка способност. Според стандардот на OECD301B, проучување на биоразградливоста на полиаспарагинската киселина. И резултатот докажува, стапката на разградување на полиаспарагинската киселина надминува 18,8% во рок од 10 дена, а стапката на биоразградување достигнува 73% во рок од 28 дена. Тоа е лесно биоразградлива супстанца.

• (5) Пријателски за животната средина. Полиаспартинската киселина е нетоксична и штетна за животната средина и нејзините еколошки микроорганизми. Малиот молекуларен производ од неговото распаѓање, аспарагинската киселина, е биолошка хранлива материја која може директно да се апсорбира од микроорганизмите од околината.

Затоа, полиаспарагинската киселина е мултифункционален, еколошки, полимерен материјал растворлив во вода.