Ácido Aspártico Propriedades, PKA e Fornecedores

O ácido aspártico é um aminoácido não essencial, que desempenha diversas funções vitais no organismo humano. Ele é um dos vinte aminoácidos que compõem as proteínas e é crucial para a síntese de neurotransmissores, além de atuar como um intermediário no ciclo do ácido cítrico, que é fundamental na produção de energia celular. Neste artigo, vamos explorar as propriedades do ácido aspártico, seus valores de pKa e, mais importante, como encontrar fornecedores confiáveis para este composto.

O ácido aspártico é um aminoácido polar, carregado, e tem a fórmula química C4H7NO4. Ele é classificado como um aminoácido ácido, devido à presença de um grupo carboxila em sua cadeia lateral. Esta característica permite que o ácido aspártico participe em reações de transferência de elétrons e na formação de ligações peptídicas, essenciais para a estrutura e função das proteínas.

Uma das propriedades mais importantes do ácido aspártico é seu ponto de ionização, que é determinado pelos valores de pKa. O pKa é uma medida que indica a força de um ácido em solução. Para o ácido aspártico, os valores de pKa são aproximadamente 2.1 para o grupo carboxila, 3.9 para o grupo carboxila na cadeia lateral e 9.8 para o grupo amino. Essas propriedades de ionização são cruciais para entender o comportamento do ácido aspártico em diferentes ambientes, como em soluções aquosas e em organismos vivos.

PKA do Ácido Aspártico

Os valores de pKa do ácido aspártico têm um papel significativo no seu comportamento químico. O pKa de 2.1 indica que, em ambientes ácidos, o ácido aspártico tende a existir em sua forma protonada, enquanto em condições mais neutras, como no pH fisiológico do corpo humano, a maioria das moléculas estará desprotonada, actuando como um ânion. Esse comportamento é fundamental para a estabilidade e funcionalidade das proteínas nas quais o ácido aspártico está incorporado.

Fornecedores de Ácido Aspártico

Com o crescimento da demanda por aminoácidos na indústria alimentícia, farmacêutica e de suplementos nutricionais, encontrar fornecedores confiáveis de ácido aspártico se tornou crucial. Hoje, muitos fornecedores oferecem este composto em diversas formas, como pó ou soluções. É essencial escolher um fornecedor que possa garantir a pureza e a qualidade do produto.

Os principais fornecedores incluem empresas especializadas em produtos químicos e ingredientes alimentícios, além de fabricantes de aminoácidos. Antes de realizar uma compra, é aconselhável verificar as certificações do fornecedor, como ISO e GMP, que garantem que os produtos atendem a padrões de qualidade rigorosos.

Além disso, é importante considerar a reputação do fornecedor no mercado, avaliando comentários e avaliações de clientes. A rastreabilidade do produto também é fundamental, pois garante que o ácido aspártico esteja em conformidade com as regulamentações de saúde e segurança.

Conclusão

O ácido aspártico é um aminoácido essencial com diversas funções biológicas e propriedades químicas importantes, como seus valores de pKa. Ao buscar fornecedores, é fundamental priorizar qualidade e confiabilidade, garantindo que o produto final atenda às exigências do seu uso. A compreensão das propriedades do ácido aspártico e das dinâmicas do mercado é essencial para fazer escolhas informadas neste campo.