Полиаспарагиновата киселина е полимер на аминокиселини. Естествено присъства в черупките на мекотели и охлюви. Амино и карбоксилните групи в молекулата на аспарагиновата киселина се кондензират, за да образуват амидни връзки, образувайки основната верига на макромолекулата, като другата карбоксилна група е разпределена от двете страни на основната верига. Макромолекулите на полиаспарагиновата киселина съдържат изобилие от активни групи като амидни връзки и карбоксилни групи. Химическата стабилност на амидните връзки е висока и те не се разлагат лесно при високи температури.

От друга страна, амидните връзки също са пептидни връзки, които имат биологична активност. Карбоксилните групи се йонизират във вода, за да образуват карбоксилни отрицателни йони, които могат да претърпят сложни реакции с различни йони, което придава на полиаспарагиновата киселина висока химическа активност във водни разтвори. Във всяка структурна единица на полиаспарагиновата киселина има 4 кислородни атома и 1 азотен атом, които лесно се свързват с водородна връзка с водни молекули, което я прави силно хидрофилна и водоразтворима.

(1) Диспергируемост. Полиаспарагиновата киселина с ниско молекулно тегло има отлична диспергируемост и може да диспергира различни прахови частици във водни разтвори. Като CaCO3、CaSO4、BaSO4、Fe2O3、глина、Ca3（PO4）2 и така нататък.

(2) Инхибиране. Полиаспарагиновата киселина с ниско молекулно тегло има способността да предотвратява корозията на въглеродна стомана, мед и др. Тя е добър инхибитор на корозията, особено подходяща за предотвратяване на корозия, причинена от въглероден диоксид в тръбопроводите за производство на нефт.

(3) Водопоглъщане. Водоабсорбиращата полиаспарагинова киселина лесно се разтваря, има силна водопоглъщаемост и лесно пести вода. Полиаспарагиновата киселина с високо молекулно тегло може да се използва като абсорбираща смола.

• （4）Способност за биоразграждане. Подобната на протеин структура на полиаспарагиновата киселина определя добрата й способност за биоразграждане. Съгласно стандарта на OECD301B, изследване на биоразградимостта на полиаспарагиновата киселина. Резултатът доказва, че степента на разграждане на полиаспарагиновата киселина надвишава 18,8% в рамките на 10 дни, а степента на биоразграждане достига 73% в рамките на 28 дни. Това е лесно биоразградимо вещество.

• （5）Екологично чист. Полиаспарагиновата киселина е нетоксична и вредна за околната среда и микроорганизмите в околната среда. Продуктът с малка молекула от нейното разлагане, аспарагиновата киселина, е биологично хранително вещество, което може да се абсорбира директно от микроорганизмите в околната среда.

Следователно полиаспарагиновата киселина е многофункционален, екологично чист, водоразтворим полимерен материал.